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2020年10月04日

市販のカレールウには動物性油脂がつかわれているのです。

きょうは、うちの高校2年女子の誕生日です。

17才らしいよ? びっくりだね〜

それはさておき、いつもは土曜日も授業がある高2女子ですが、きのうはテストまえなのでおやすみ。

高2女子がいえにいる休日は、いちおう昼食をつくります(ふだんはてきとーにすませる笑)。

でもって、きのう、とうちゃんがつくったのは〜〜


mk_201004_currycya.jpg


カレーチャーハンでーす!

これね、カレー粉ではなく、カレールウをきざんでつかっています。

ところで、みなさん、ごぞんじですか?

おおくの市販カレールウには、動物性油脂がつかわれているのですよ。

動物性油脂って、牛脂とか、ラードとかね。

コクをだすためにいれるんだろうね。

なので、チャーハンにしても、カレー粉より濃厚な味になります。

だけどですよ?

けいちゃんは、コレステロール対策で動物性油脂(バターなんかもね!)がダメなので、うちでカレーをつくるときは、カレー粉とルウと2種類つくります。

さいきん、めんどくさくなって、しばらくつくってないんだけどね。

カレー好きのけいちゃん、ごめんちゃい......




posted by オフィスまけ at 08:00| Comment(0) | まっさんとけいちゃんの日常 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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