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2019年11月30日

長期保存がきく瓶づめをつくって時短料理にそなえるのです。

はい。瓶づめ職人のまっさんです〜笑

ごぞんじのかたがおおいかもしれませんが、オフィスまけでは、家事は完全交代制。晩ごはんのしたくは1日おきでやってきます。

きょう、オレがつくったら、あしたは、けいちゃんというぐあい。

じぶんでかった食材は、基本的にじぶんで消費するルール。

というわけで、食材のかいおきは、あまりしないのですが、いそがしいときにそなえて、瓶づめをつくっておくのです。


mk_191126_nikumiso.jpg


まっさん特製肉みその瓶づめですよ〜〜

うつわにあけて、レンジでチンして、ごはんのうえに、茹でもやしや、きゅうりのせんぎり、たっぷりやさいをのせて、肉みそをどーん。

おいしい肉みそ丼のできあがり〜!

みたいな時短料理になるのです。

ちなみに、瓶に肉みそをつめて、しっかりふたをして、そのまま沸騰したお湯で5、6分。

鍋ごと放置して冷ましたら、瓶のなかは真空化されるので長期保存可能です。1か月ぐらいはまったく問題ないよ。

以上、瓶づめ職人のまっさんでした〜〜〜





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posted by オフィスまけ at 08:00| Comment(0) | (ま)と(け)のふつうの生活 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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