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2012年02月23日

「生活科えほん」ができるまで〜の29

フライパンで炒っただけのマテバシイ。

mk_1202_DSE18_iridon.jpg

タンニンの含有量0.4%(「鳥取県産業技術センターレポート」より)のマテバシイは、そのまま食べてもうまいっ!

これ、ほんとだよ。「えーっ、ほんとにどんぐり?」ってかんじのおいしいナッツだよ。

ただし、マテバシイとよくにたコナラのどんぐりに注意。じっさいに、秘密のマテバシイポイントのすぐそばに、コナラのどんぐりが、ころころころがってたからね。コナラちゃんはタンニン3.5%です。

というわけで、マテバシイをばっちり収穫して、虫くいなどを選別して、フライパンで炒って、ミキサーで粉にして......

いよいよどんぐりクッキーに! 次回へ〜〜〜

posted by オフィスまけ at 08:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 「生活科えほん」制作日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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